메밀8:밀가루2 에다 냉소다 좀 넣으시고 일반 밀가루 반죽보다 되게 해야됩니다.다른것은 일반 밀가루 반죽 하는것 처럼 하시면 됩니다!반죽 기계로 하시면 편하실것 같은데요.요즘거의 기계로 반죽 하시잔아요!도움이 되셨으면 합니다!수고 하세요!(^*^)!
[출처] 메밀면반죽 비율 아시는분 (중식 구인구직) |작성자 kisooki80
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